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首先我們我們先簡介下自動改造后的生產工藝
進料的蠶豆保證是干燥的，而篩選是客戶想把多余的蠶豆碎皮碎塊清掉。后面的油箱有溫度檢測，超過設定溫度會停止加熱，后面出來的蠶豆炸好后需要控油其實也是震動濾油。然后蠶豆會進入攪拌罐，加調味劑：食鹽、胡椒、辣椒粉等。緊接就是出鍋。工藝流程其實很簡單，值得注意的就是攪拌罐里是多段速控制、先是慢速然后快速再慢速。油溫是高低限啟停加熱。可能會有人想到量的標準問題，一開始有時間控制，但是不穩定因素導致每次進料的重量差別太大。稱重傳感器不好安裝以及費用難以實現，最后量的控制是由光電開關實現，每次料滿到光電出點位置時，計量到。這樣保證每次進料基本重量一致性。攪拌電機由變頻器帶實現多段速控制，加料時間可調，攪拌時間可調，油炸高低限溫度可調，震動時間可調。且可以設定記憶參數：分為辣味時間等多種口味設置。
其實目前的系統基本實現客戶需求，但客戶還要在最后想要設計自動裝料控制，現在料集中好后，到下一個裝料設備上。
PLC是BI-40MT系列，觸摸屏是臺達DOP系列10寸，變頻器為易能EN600系列
食品機械涉及到自動化產品有很多，我們客戶改造的只是很簡單的工藝，有很多設備廠家做到的工藝精度還有使用效果肯定非常專業，希望食品行業的朋友尤其是設備終端，如果你需要自動化配套，我們又恰好擅長，配合你們機械技術，希望有機會可以實現更多成功機型。
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